Kỹ thuật Chế biến Món ăn

MÔ TẢ KHÓA HỌC: 

Khóa học Kỹ thuật Chế biến Món ăn được thiết kế nhằm trang bị cho học viên toàn bộ kiến thức và kỹ năng nghề bếp chuyên nghiệp, từ nền tảng đến nâng cao. Chương trình tập trung thực hành phương pháp sơ chế, kỹ thuật cắt thái, phối trộn gia vị, các phương pháp làm chín thực phẩm (Á – Âu), xây dựng thực đơn, quản lý chi phí nguyên liệu và tuân thủ nghiêm ngặt quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Đối tượng tham gia:

  • Cá nhân muốn theo đuổi nghề bếp chuyên nghiệp để làm việc tại các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, trường học, bệnh viện.

  • Nhân sự đang làm việc tại các bếp ăn cần chuẩn hóa kỹ năng và hoàn thiện chứng chỉ sơ cấp/trung cấp nghề.

  • Chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (quán ăn, nhà hàng, suất ăn công nghiệp) muốn nắm vững kỹ thuật để quản lý bếp.

  • Người yêu thích nấu ăn muốn nâng cao tay nghề để phục vụ gia đình hoặc mở mô hình kinh doanh riêng.

• Hình thức học: Học Online

• Thời lượng khóa học: 4 – 6 tuần

• Thời gian học: Vào buổi tối các ngày trong tuần hoặc Thứ 7, Chủ nhật